Avokado glikemijski indeks
Avokado se naziva i drvo i voće koje raste na njemu, što ga ljudi u kuvanju toliko cijene. Ova se stabla većim dijelom uzgajaju u Južnoj i Srednjoj Americi, ali ih se može naći i u Australiji, Španjolskoj ili Izraelu - zemljama s pretežno vrlo toplom klimom. Na policama naših trgovina ovo voće i dalje nije tako često, što se može nazvati izostavljanjem, posebno jer se avokado kod dijabetesa smatra vrlo korisnim prehrambenim proizvodom. Razlog tome je, s jedne strane, bogat skup vitamina i minerala koji sadrži, a s druge strane potpuna odsutnost bilo kakvih kontraindikacija, s izuzetkom pojedinačnih alergija.
Opis avokada i njegove karakteristike kod dijabetesa
Kao što je već spomenuto, za osobu je od koristi samo plod avokada, koji ima izduženi kruškast oblik duljine do 20 cm. Masa zrelog voća varira između sto grama i dva kilograma, a boja kože varira od tamnozelene do crne (nakon zrenja). Unutrašnjost sadrži masno meso žute ili zelenkaste boje koje okružuje krupno seme. Važno je zapamtiti da su i kost i kore prilično toksični za ljude zbog persina - toksina koji može poremetiti probavni sistem.
Okus pulpe zrelog avokada nalikuje nečemu između maslaca i grila, ponekad s naznakom orašastih plodova.
Što se tiče upotrebe avokada kod dijabetesa tipa 2, nema čega da se ne treba bojati: njegov kalorijski sadržaj je na nivou od 150 Kcal, što je prosječan pokazatelj, a glikemijski indeks avokada samo 10 jedinica, a ovo je samo prekrasan pokazatelj za dijabetičare.
Što se hemijskog sastava voća tiče, vrijedi napomenuti sljedeće brojke:
- 30 gr biljne masti
- 2.1 g proteini
- 3,60 mg biljnih vlakana,
- 440 mg kalijuma
- 0,19 mg bakra
- 29 mg magnezijuma
- 52 mg fosfora
- Vitamini B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP.
Jedna od neobičnih sastojaka avokada je manoheptuloza - prirodni monosaharid, koji se uglavnom nalazi samo u ovom voću (u malim količinama - u mangu i pasiranom voću). Karakteristika ovog monosaharida je da on inhibira proizvodnju glukokinaze u tijelu i lagano smanjuje proizvodnju inzulina.
Avokado dijabetes
Vrlo visoki udio kalija u avokadu, kao što je vidljivo iz gornje tabele, ima vrlo povoljan učinak na funkcioniranje cijelog kardiovaskularnog sistema, kao i na rad skeletnih mišića. Osim toga, kalijum pomaže održavanju ravnoteže kiselina i vode i vode u ravnoteži. Također je vrijedno spomenuti da će avokado kod dijabetesa biti koristan zbog glutation-a - snažnog antioksidansa s izrazitim svojstvom zaštite tjelesnih stanica od toksičnih slobodnih radikala.
Avokado ima i druge korisne sposobnosti: na primjer, njegova redovita upotreba normalizira krvni tlak i sprečava aterosklerozu. Liječnici također preporučuju ovo voće kod anemije zbog hematopoetskih učinaka dobivenih kombinacijom bakra, željeza i riboflavina. Plod je također poznat po povoljnom djelovanju na probavni sustav (posebno kod opstipacije), a lijekovi na bazi ulja avokada mogu se uspješno boriti protiv bolesti poput skleroderme, parodontne bolesti, artroze, ekcema i dekalcifikacije.
Zauzvrat, oleinska kiselina sprečava nakupljanje holesterola u krvnim žilama, a vitamin E štiti stanice od ranog starenja i podstiče njihovu oksigenaciju. Odvojeno treba spomenuti soli folne kiseline: ova supstanca neophodna je za stvaranje novih ćelija u tijelu, što je posebno važno za rastući organizam kako u maternici, tako i odmah nakon rođenja bebe. Manjak folne kiseline može dovesti do propadanja koštane srži i povećanog rizika od nastanka karcinoma.
Upotreba avokada u kuvanju
Avokado se ne jede tako često kao samostalni proizvod, radije ga dodajte salatama ili grickalicama. Na primjer, najpopularnije jelo od nje, prema statističkim podacima, je meksičko predjelo guacamole: začini, povrće, sok od limete i sol dodaju se pulpi voća, tlu. Avokado je također uključen u pripremu slatkih krema i mliječnih kolača, a aktivno se koristi i u vegetarijanskoj kuhinji, zamjenjujući ih s mesom ili jajima (a također počinju i suši).
Ako govorimo o receptima, tada se avokado može koristiti u pripremi prvog ili drugog jela i deserta, ali salata će, naravno, biti najkorisnija za dijabetičare. Na primjer, sastoji se od sljedećih sastojaka:
- avokado
- polovina pilećih prsa
- jedna zelena salata
- jedna kašika. l limunov sok
- 100 gr. malo zasoljeni feta sir,
- masline po ukusu
- maslinovo ulje, sol po ukusu.
Pileća prsa treba podijeliti u dvije jednake polovine, a zatim ih pržiti u zagrijanoj tavi koristeći biljno ulje. Gotovo meso stavite na jelo i nakon što sačekate da se ohladi isjeckajte ga na manje komade. Avokado je potrebno podijeliti na dvije polovice, izvaditi sjeme i odrezati cijelu koru, a zatim meso izrezati na iste kriške kao i piletinu. Da biste spriječili proces oksidacije, na koji je ovo voće vrlo podložno, potrebno ga je sipati sa limunovim sokom u salati - tako će avokado zadržati svježinu i boju. U međuvremenu, oprane i osušene listove salate stavite na tanjur, prethodno ih isjeckajte na komade, nakon čega morate dodati piletinu, avokado, masline i nasjeckani sir. Prelijte sa gotovo gotovim jelom maslinovim uljem i lagano izmešajte.
Ostale aplikacije za avokado
Ovo tropsko voće aktivno se koristi u industriji parfema i u kozmetologiji. Na primjer, bilo tko može napraviti masku za lice kod kuće koja njeguje i vlaži kožu, čineći je glatkom i čvršćom. Da biste pripremili masku, trebate izmiješati kašu od pola avokada i maslinovog ulja, a zatim je nanijeti na lice i ostaviti četvrt sata. Ako je koža u početku previše masna, onda umjesto ulja možete koristiti jajašca i limunov sok, a nakon 15 minuta masku isperite hladnom vodom.
Korisna svojstva avokada.
Plodovi ove biljke sadrže ogromnu količinu elemenata u tragovima: kalijuma, bakrom, željezom itd. Takođe, priroda nije lišila vitamina avokada: A, C, B1, B2, B3, PP, K, E.
Monokoasićene masti su prisutne u avokadu. Njihova vrednost je što ih organizam dobro apsorbuje.
Od tada glikemijski indeks avokada je izuzetno nizak i jednak je samo 10 jedinica, često se preporučuje dijabetičarima. Ali ako je dijabetičar prekomjeran, trebao bi prestati jesti ovo voće.
U vrućoj klimi jedenje ovog voća posebno je važno kod osoba koje pate od prekomjernog znojenja. Avokado sadrži mnogo esencijalnih minerala koje ljudsko tijelo gubi pojačanim znojenjem.
Avokado u medicini.
Uz sve svoje prednosti, ovo voće je lako pronašlo široku primjenu u raznim oblastima medicine.
Plodovi avokada sadrže oleinsku kiselinu na koju su navikli snižavanje holesterola u krvi. Općenito, ova činjenica pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, jača krvne žile i srčani mišić.
Ekstrakt se pravi od listova avokada, koji se koristi kao antibiotik u liječenju proljeva i raznih probavnih smetnji.
U prevenciji bolesti prostate i dojke u pojedinim slučajevima plodovi avokada mogu biti jako korisni.
Kontraindikacije za avokado.
Plodovi ove biljke ne preporučuju se dojenjem. Prisutnost avokada u ishrani majke može izazvati proliv kod beba.
S oslabljenim imunitetom sok od avokada može biti opasan za ljude starije životne dobi i djecu, jer postoji velika vjerovatnost zaraze bakterijom listeriozom. Ovaj mikroorganizam može izazvati ozbiljnu zaraznu bolest.
Ova infekcija je posebno opasna za djecu i trudnice.
Počeo sam razmišljati o tome koji glikemijski indeks imaju različiti proizvodi. Imam neke od informacija, ostatak moram potražiti.
Budući da znam da ovo pitanje brine mnoge učesnike MLH programa, smatrat ću ovaj post „dugoročnim“ i dodati ću nove informacije u komentare koje mogu pronaći.
Ako će netko sudjelovati u prikupljanju informacija bit ću vrlo drago.
Glikemijski indeks ( glikemijski (glikemijski) indeksskraćeno Gi) Je pokazatelj učinka nakon njihove upotrebe na. Glikemijski indeks je odraz usporedbe reakcije tijela na proizvod s reakcijom tijela na čistu, u kojoj je glikemijski indeks 100. Glikemijski indeksi svih ostalih proizvoda se uspoređuju s glikemijskim indeksom glukoze, ovisno o tome koliko se brzo apsorbiraju. Kad je nekom proizvodu dodijeljen nizak glikemijski indeks, to znači da kad se konzumira, razina šećera u krvi sporo raste. Što je viši glikemijski indeks, to se brže povećava razina šećera u krvi nakon što pojedete proizvod i što je veća trenutna razina šećera u krvi nakon što pojedete hranu.
Glikemijski indeks proizvoda ovisi o nekoliko faktora - vrsti i količini koju sadrži, načinu termičke obrade i sadržaju.
Da bi se utvrdio glikemijski indeks, proveden je niz eksperimenata tijekom kojih su volonteri jeli različitu hranu koja sadrži određenu količinu ugljikohidrata (50 g), a tijekom sljedeća dva do tri sata, svakih 15 minuta, prvih sat vremena, a zatim svakih pola sata, uzeta su ispitivanja krvi. za određivanje nivoa šećera. Na temelju rezultata analiza sastavljen je graf razine šećera u krvi. Ovaj je grafikon upoređen sa analiznim grafikonom nakon konzumiranja 50 g čistog glukoznog praha.
Ovdje unosim citat iz članka koji nije izravno povezan s glikemijskim indeksom, ali daje ideju o tome koji kriterijumi treba koristiti za odabir proizvoda, da bi na kraju jelo dobiveno od njih imalo nizak glikemijski indeks.
Avokado u obrocima koji sadrže bjelančevine
U starim izdanjima knjiga o načinu gubitka kilograma, Montignac je preporučio da avokado ostavi za drugu fazu, jer je avokado pozicioniran kao lipidni proizvod ugljikohidrata. Međutim, u kasnijim izdanjima knjiga o Montignacovoj metodi ovo ograničenje je uklonjeno i avokado je već uvršten na popis preporučenih namirnica za jelo kao predjelo tokom obroka koji sadrži bjelančevine, jer glikemijski indeks avokada iznosi -10. Usput, u knjizi "Recepti za hranu za Montignaca", avokado se pojavljuje na popisu "Okruglog plesa salate" i u receptu za pite od rakova namijenjene prvoj fazi.
Mogu li jesti avokado sa dijabetesom?
Potrebno je da pacijent pojede dovoljnu količinu voća. Na kraju krajeva, potrebni su mu dodaci minerala i vitamina. Daje pozitivan rezultat za avokado, jer sadrži dovoljno kalorija i pogodan je za užinu. Kod dijabetesa tipa 2, avokado je dozvoljeno konzumirati, ali samo umjereno.
Zahvaljujući ovom voću poboljšava se probava i smanjuje šećer u krvi. Avokado pomaže povećati efikasnost i normalizirati dobrobit pacijenta. Plod sadrži mannoheptulozu; ova supstanca pomaže u smanjenju šećera u krvi. Avokado ima korisne elemente i često se preporučuje kod takve patologije.
Prednosti avokada kod dijabetesa
Kod dijabetesa tipa 2, avokado je korisno voće. Iskusni stručnjaci preporučuju jesti voće ne manje od nekoliko puta sedmično. Korištenjem avokada, šećer u krvi se smanjuje zbog manoheptuloze. Takođe, voće sadrži veliki broj vitaminskih dodataka.
Sam avokado se ne smatra visokokaloričnim, pa ga ljudski organizam lako apsorbuje i ima zdrave biljne masti. Uz upotrebu fetusa, kolesterol u krvi se smanjuje, a rizik od aterosklerotskih plakova postaje manji.
100 grama fetusa sadrži otprilike 160 kalorija. Glikemijski indeks je u rasponu od 10 jedinica. Ako jedete takvo voće, tada će tijelo osobe koja boluje od ove bolesti biti opskrbljeno svim potrebnim elementima i vitaminima.
Avokado ima sledeća korisna svojstva:
- Nivo glukoze u krvi počinje znatno padati.
- Performanse su sve bolje.
- Holesterol u krvi je smanjen.
- Koncentracija pažnje postaje veća.
- Tijelo je zasićeno blagotvornim elementima.
- Sprečava se rizik od anemije.
- Zdravlje pacijenta se poboljšava.
- Ubrzava se metabolizam i probava.
- Prevencija kardiovaskularnih bolesti.
Isto tako, sastav avokada uključuje kalij i bakar, pa se upotrebljava hemijska ravnoteža kada se koristi. Piridoksin hidroklorid aktivira metabolizam u ljudskom telu. Zahvaljujući vitaminima A, B, C, D, E, PP i fosforu, kalcijumu, magnezijumu, dolazi do zasićenja korisnim elementima.
Uz dijabetes, gušterača pati, pa manoheptuloza pomaže u snižavanju glukoze u krvi. Kada pacijent podigne šećer, tada dolazi do kardiovaskularnog sistema. Kalijum pomaže jačanju srčanih mišića, pa se avokado smatra vrijednim proizvodom u ishrani dijabetičara.
Kontraindikacije
U stvari, ne mogu svi dijabetičari konzumirati avokado. Zabranjeno je jesti voće s puno kilograma i alergija. Bolesti hronične prirode gušterače i želuca također su uključene u popis kontraindikacija. Ako pacijent ima bolesti žučnog mjehura ili bubrega, tada se voće ne preporučuje konzumirati.
Tokom perioda hranjenja beba, majka treba napustiti avokado jer ovo može izazvati uznemireno stolicu kod beba. Kod endokrinih bolesti pacijentu nije potrebno povećavati dnevnu dozu voća. Avokado morate jesti u minimalnim količinama, jer može doći do probave. Za bol u trbuhu preporučuje se napustiti ovaj plod, jer je to najvjerovatnije netolerancija na proizvod.
Hemijski sastav
Upotreba avokada za tijelo je zbog njegovog hemijskog sastava. Osoba često jede određenu hranu, ne razmišljajući o tome koje potrebe treba da zadovolji tokom njihove upotrebe. Dakle, da biste shvatili kako to tropsko voće djeluje na osobu, trebali biste saznati koji su vitamini sadržani u avokadu i kojim vitalnim elementima je proizvod ispunjen. Tablica u nastavku pomoći će vam da to shvatite.
Naziv vitamina ili elementa
Postotak dnevnice (date su prosječne vrijednosti)
Ovaj sastav vitamina i elemenata u tragovima avokada omogućava vam da napunite tijelo blagodatima. Usredotočujući se na gore navedene podatke, sada možete shvatiti koliko će ispasti da koristite ovu ili onu supstancu zajedno s ovim ukusnim i originalnim voćem.
Avokado: glikemijski indeks, hranjiva vrijednost i sadržaj kalorija
Glikemijski indeks je pokazatelj koji opisuje utjecaj ugljikohidrata na promjene šećera u krvi. Glikemijski indeks avokada je 10 jedinica. Za poređenje, indeks šećera (čista glukoza) je 100 jedinica. Na temelju toga možemo zaključiti da je ovo tropsko voće nezamjenjiv proizvod za terapijsku i sagorijevajuću dijetu.
Avokado se smatra vrlo kaloričnim voćem. Ali to ne bi trebalo zbuniti one koji žele smršavjeti. Visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina u voću čini ga lako probavljivim.Općenito, kalorični sadržaj avokada je 160 kcal na 100 grama voća. Dakle, 1 gram proizvoda sadrži 1,6 kcal.
Kako biste saznali koliko kalorija u 1 avokadu trebate ukloniti kamen s njega, izvagati ga i rezultat pomnožiti s 1.6. Na primjer, ako je težina gotovog proizvoda (bez kamena i kore) 190 grama, tada će njegov sadržaj kalorija iznositi 304 kcal. Oko je jako teško odrediti koliko teži avokado, pa je najbolje mjeriti prilikom mjerenja. Međutim, napominje se da prosječna težina jednog ploda može biti u rasponu od 210 do 300 grama.
Kada govorimo o hranjivoj vrijednosti voća, vrijedi napomenuti da 100 grama avokada sadrži:
- protein - 2 g
- masnoća - 14,7 g
- ugljeni hidrati - 1,8 g
- dijetalna vlakna - 6,7 g
- voda - 72,23 g.
Nakon razmatranja pitanja kalorijskog sadržaja, hranjive vrijednosti i glikemijskog indeksa avokada, možemo početi proučavati dobrobiti ovog tropskog voća za ljudsko zdravlje.
Prednosti voća za tijelo
Bogat hemijski sastav i nizak glikemijski indeks čine avokado odličnim dijetalnim proizvodom. Kao što je već spomenuto, uprkos velikom kaloričnom sadržaju, ovaj proizvod se tijelo lako apsorbira, stoga se ne bojte ga uključiti u prehranu dijetama.
Avokado je tijelu neophodan za jačanje imunološkog sistema, jačanje kardiovaskularnog sistema. Kalijum, koji je sastav ploda, može snižavati krvni pritisak, pa je vrlo koristan za hipertenzivne bolesnike.
Ogromna upotreba avokada za tijelo leži u činjenici da oleinska kiselina, koja je dio kemijskog sastava voća, razgrađuje loš kolesterol i sprječava njegovo nakupljanje. Avokado je dozvoljen za gastritis, čireve i zatvor. Doprinosi normalizaciji gastrointestinalnog trakta i normalizuje probavni sistem u cjelini.
Avokado ima sposobnost uklanjanja suvišne tekućine iz tijela. Zbog toga treba ga redovno koristiti osobe koje često imaju natečenost.
Avokado pomaže ženama da izbjegnu rak dojke, a muškarcima - da povrate snagu nakon napornog fizičkog i mentalnog rada. A također, plod pomaže obnavljanju potencije kod muškaraca, pa ga preporučuje koristiti za erektilnu disfunkciju.
Za djecu je ovo voće jednako korisno kao i za odrasle. Avokado doprinosi boljoj apsorpciji kalcijuma u djetetovom tijelu, što je izuzetno važna točka u periodu rasta organizma. Avokado pomaže u poticanju procesa mozga kod djece, što je važno za povećani mentalni stres. Ipak, preporučuje se unošenje avokada u dječiju prehranu najranije od jedne godine. Za početak to može biti kaša ili plod pire (u malim količinama).
Avokado takođe pomaže u uspostavljanju rada jetre. Ta je činjenica posljedica činjenice da sastav ovog tropskog voća sadrži vitamin B6, koji je izuzetno važan za tijelo.
Pomaže avokadu u održavanju oštrine vida i preventivna je mjera katarakte. Zbog činjenice da avokado sadrži puno proteina, ovo voće je nezaobilazan proizvod vegetarijanaca i ljudi koji obožavaju sport.
Vitamin E, koji je dio ploda, održava kožu podatnom i mladolikom. Avokado ili njegovo ulje često su sastojci kreme za tijelo, losiona, šampona, maski i druge kozmetike. Često se ovo ulje koristi tokom masažnog postupka. Uz to, ulje avokada je izvrsno sredstvo za aromaterapiju.
Vrijedi zapamtiti da se gore navedene koristi mogu dobiti samo ako se proizvod konzumira svjež. Tijekom termičke obrade, neka svojstva mogu nestati.
Šteta i kontraindikacije
Avokado nije u stanju naštetiti zdravom tijelu. Međutim, postoje neke kontraindikacije koje bi trebalo uzeti u obzir, a to su:
- Ne zloupotrebljavajte ovo voće.
- Ako je osoba alergična na citrusno voće, tada je vrlo vjerovatno da se mogu pojaviti alergijske reakcije upotrebom avokada.
- Djeca bi trebala davati avokado u malim porcijama, jer je ovo voće neobično i može izazvati alergije.
- Ne jedite voćni kamen i njegove kore, jer sadrže otrovne tvari.
Pored gore navedenih kontraindikacija, može se razlikovati individualna netolerancija na proizvod. U tom slučaju voće mora biti apsolutno isključeno iz ishrane.
Korist za zdravlje
Ovo egzotično voće sadrži oko 30% biljnih masti, koje pomažu u snižavanju lošeg holesterola u krvi. Prema različitim izvorima ugljikohidrata u 100 grama ploda samo 6-7%, a proteina - 8%. Avokado se cijeni zbog njihove sposobnosti da blagotvorno utiču na zdravlje.
Korisnost avokada je zbog prisustva tako vrijednih supstanci:
- Vitamin K
- Vitamin E
- Vitamin C
- Vitamin B6
- Vitamin PP
- kalijuma
- folna kiselina
- bakar
- magnezijum
- gvožđe
- Mangan
- natrijuma
Prednosti avokada su sljedeće:
- poboljšanje kardiovaskularnog sistema zbog sadržaja kalijuma,
- inhibicija procesa starenja, jačanje organizma usled prisustva vitamina E,
- smanjeni rizik od razvoja ateroskleroze zbog mononezasićenih masnih kiselina,
- povećani hemoglobin u krvi. To je zato što fetus ima bakar i gvožđe,
- pad sistolnog i dijastoličkog pritiska,
- obnavljanje genitourinarnog sistema, reproduktivne funkcije. Naučnici su dokazali da je ovo moćan afrodizijak. Zbog toga se muškarcima i ženama, koji imaju problema u seksualnoj sferi, preporučuje jesti egzotično voće za povećanje libida,
- uništavanje ćelija raka i inhibicija rasta malignih tumora,
- poboljšanje pamćenja, mentalne aktivnosti,
- normalizacija procesa hematopoeze,
- ublažiti umor i razdražljivost,
- jačanje kostiju i zuba.
Glikemijski indeks
Ali nakon promjene konzistencije, toplinske obrade, indeks nekih proizvoda raste. Avokado nije među tim.
Glikemijski indeks avokada je samo 10 jedinica.
Važno je i da osobe s endokrinim poremećajima vode računa o kalorijskom sadržaju jela. Uostalom, s gestacijskom i drugom vrstom dijabetesa sigurno morate održavati tjelesnu težinu normalnom. U 100 grama ploda oko 160 kcal.
Načini upotrebe
Da bi plod mogao donijeti maksimalnu korist, morate znati kako ga pravilno jesti. Postoje različiti načini konzumiranja avokada.
Dozvoljeno je egzotično voće:
- jesti sirovo
- dodati u meso, u salatu,
- namazati u obliku pire hljeba
- koristiti za kuhanje glavnih jela, deserta.
Toplinski tretman rijetko daje plod. Jer pod uticajem temperature uništavaju se mnogi vitamini.
Bez obzira na to koju opciju odabrali, plod prvo mora biti očišćen. Da biste to učinili, uradite niz takvih radnji:
- pregledajte plod zrelosti. Ako je malo mekan, to ukazuje na njegovu prikladnost za hranu. Prisutnost crnih mrlja i pretjerana mekoća ukazuju na to da je voće trulo i da nije prikladno za jelo,
- prepolovite plod na pola po dužini, a nožem pratite kost. Egzotično voće uzima se u dvije polovine i pomiče se u različitim smjerovima,
- nakon što se plod odvoji, izvadi se kamen i odbaci,
- pročistite fetus. Nožem po ivici pokupite koru. Trebalo bi se lako povući. Najlakši način čišćenja je kako slijedi: polovicu avokada stavite narezati na rezance i izrežite koru na trakice, uklonite svaku traku odvojeno. Također ne možete oguliti, ali jesti kašu kašikom.
Oguljeno voće konzumirajte po želji. Na primjer, neki su sjeckani i dodani u salatu. Ili napravite pire od krumpira. Postoji puno recepata za ukusna jela s ovog egzotičnog proizvoda. Dijabetičarima se preporučuje upotreba dijetalnih opcija.
Vrijedno je napomenuti da su recepti za jela s avokadom dopušteni za dijabetičare raznoliki. U većini slučajeva fetus se koristi sirovo. Razmislite kako kuhati salatu i pire od krumpira iz ovog egzotičnog voća.
Da biste napravili salatu, potrebni su vam sljedeći sastojci:
- Tri mala grejpa
- lišće bosiljka
- kašika maslinovog ulja
- jedan limun
- semenke šipak
- dva lista salate
- avokado
- dva crvena luka.
Sitno nasjeckajte luk i namočite u posudi sa vodom. Narežite žličicu limunove korice i pomešajte sa maslinovim uljem. Ogulite grejpfrut i pulpu narežite na male kriške. Ogulite avokado i nasjeckajte. Povežite sve komponente.
U nastavku je prikazan još jedan recept za salatu:
- uzmite dva paradajza, peršun, cilantro, kopar, jedan limun i dva avokada,
- ogulite avokado i uklonite kamen. Izrežite na male kocke,
- nasjeckajte paradajz
- nasjeckati zelje,
- kombinirati sve komponente, sol i temeljito miješati,
- začinite limunovim sokom.
Egzotično voće odlično ide uz:
Dobro je da dijabetičari jedu pire od avokada. Da biste pripremili ovo jelo, trebate očistiti voće i dobiti kamen. Operite i nasjeckajte jednu jabuku. Oba proizvoda sameljite u blenderu. Solite i popaprite po ukusu, iscijedite limunov sok.
Puree od avokada
Možete dodati i sos od sira. Ali moramo se sjetiti da se s dijabetesom ne bi trebali zloupotrijebiti. Umak pripremite na sljedeći način: uzmite obični tvrdi sir ili feta sir i gljive u omjeru 2: 1.
Sastojke naribajte na rerni, dodajte kašiku nasjeckanog šalotka i iscijedite pola limuna. Ulijte dvije kašike soka od rajčice i dodajte sol.
Srodni videozapisi
Zašto je avokado koristan? Da li je moguće jesti ovo voće kod dijabetesa? Odgovori u videu:
Tako je avokado korisno voće za osobe sa patologijama dijabetes melitusa. Sadrži puno vitamina, elemenata u tragovima. Studije pokazuju da ovaj fetus pomaže poboljšati zdravlje dijabetičara, normalizovati nivo glukoze u krvi. Ali morate znati kako pravilno koristiti egzotično voće. Inače, postoji rizik od problema sa gastrointestinalnim traktom, razvoja alergijske reakcije.
- Dugotrajno stabilizuje nivo šećera
- Obnavlja proizvodnju inzulina pankreasa
Saznajte više. Nije droga. ->
Hranjivi sadržaj 100 g avokada:
Energija 160 kcal
Ugljikohidrati 8,53 g, uključujući: |
- Šećer 0,66 g |
- Dijetalna vlakna 6,7 g |
Masti 14,66 g, uključujući: |
- zasićenih 2,13 g |
- Nezasićeni 9,80 g |
- Polinezasićeni 1,82 g |
Protein 2 g |
Voda 73,23 g |
Tiamin (Vit. B1) 0,067 mg (6% dnevne vrijednosti) |
Riboflavin (Vit. B2) 0,130 mg (11% dnevne potrebe) |
Niacin (Vit. B3) 1.738 mg (12% dnevne potrebe) |